Background

Hollandse specialiteiten

Echte oer-Hollandse specialiteiten

  • Casselerrib met beentje, rauw
  • Balkenbrij
  • Bakbloedworst
  • Rolpens
  • Mini beenhammetje
  • Zuurkoolspek
  • Mager gerookt spek
  • Vet gerookt spek
  • Gesmolten rundvet
  • Gesmolten rundvet
  • Gesmolten reuzel
  • Kaantjes

TIP: Tot de oer-Hollandse specialiteiten behoort ook onze RODE BALKENBRIJ.

Stamppotten

Heerlijk en vooral gezonde stamppotten uit eigen keuken, bereid uit verse groente, vlees en kruiden. Na even opwarmen heeft u een echte Hollandse maaltijd op tafel staan.

  • Boerenkool met spek
  • Zuurkool met spekjes
  • Hutspot
  • Rode kool met aardappelpuree
  • Hachee
  • Goulash
  • Betuwse stoofpot (met o.a. blokjes varkensvlees ,aardappel en ui)

Op ieder gewenst gewicht verkrijgbaar.
Wij verpakken uw maaltijd in een oven- en magnetronbestendige verpakking.

Onze stamppotten zijn heerlijk te combineren met onze runderstooflapjes in jus.


Erwtensoep

Erwtensoep, een oer-Hollandse lekkernij. Heerlijk, voedzaam en gezond!

Onze erwtensoep is een echte maaltijdsoep, vol met echte erwten, verse groenten en vlees. In eigen keuken bereiden wij de erwtensoep op ambachtelijke wijze. Wij gebruiken daarbij uitsluitend verse ingrediënten.
Uitstekend te combineren met onze bekroonde rookworst.

Wij hebben de soep vers voor u ingevroren. Op deze wijze blijven smaak en vitamines optimaal bewaard.

De erwtensoep is per liter verkrijgbaar.
Voor groepen, verenigingen en partijen kunnen wij de erwtensoep warm aanleveren.

Speksoorten

In onze worstmakerij produceren wij, volgens eigen receptuur, diverse heerlijk speksoorten. Zeer lekker bij de stamppot of op brood!

  • Zuurkoolspek
  • Mager gerookt spek
  • Vetspek
  • Ontbijtspek
  • Katenspek
  • Kaantjes
  • Reuzel
  • Bakbacon
  • Zeeuws spek

Wild en gevogelte

In het wildseizoen leveren wij op bestelling alle soorten wild en gevogelte.

  • Hertenbiefstuk
  • Wild zwijn filet
  • Eendenborst filet

Heeft u vragen over de bereiding van wild of gevogelte. Wij geven u graag advies.